Tantangan

Dalam lingkungan on-premise yang padat, rekomendasi bartender memainkan peran penting dalam pemilihan merek—namun loyalitas pelanggan terpecah-pecah di antara berbagai portofolio minuman beralkohol yang bersaing. Skema perdagangan tradisional kurang memiliki transparansi, kecepatan, dan keterlibatan emosional.

Pabrikan membutuhkan cara langsung dan skalabel untuk memotivasi bartender, memperkuat pengetahuan merek, dan memberikan penghargaan atas perilaku yang memengaruhi pilihan konsumen pada saat penyajian minuman.

Tantangan utama meliputi:

• Konsistensi preferensi menuangkan minuman yang rendah: Bartender sering mengganti merek berdasarkan ketersediaan atau promosi.

• Penempatan menu yang terbatas: Koktail andalan yang menampilkan merek tersebut tidak diprioritaskan dalam menu.

• Pengetahuan produk yang tidak konsisten: Tidak semua bartender menyelesaikan pelatihan atau sesi mencicipi, yang berdampak pada kemampuan bercerita dan promosi produk.

• Amplifikasi sosial minimal: Sebutan merek dan konten koktail dari bartender bersifat sporadis dan tidak terstruktur.

• Visibilitas rendah di belakang bar: Botol-botol sering ditempatkan di luar rak premium atau posisi yang strategis.

• Pelaksanaan insentif manual: Pelacakan insentif di berbagai acara degustasi, penyajian, dan kompetisi dilakukan secara terpisah dan tidak efisien.

‍

Pihak-pihak yang terlibat

• Bartender & Mixologist: Dapatkan hadiah untuk penyajian minuman merek, pembuatan koktail, penyelesaian pelatihan, sesi mencicipi, berbagi di media sosial, dan visibilitas botol.

• Tim Penjualan On-Premise: Meningkatkan keterlibatan bartender, penempatan menu, dan program preferensi penyajian minuman.

• Tim Pemasaran Perdagangan: Merancang kompetisi koktail, insentif visibilitas, dan kampanye bartender musiman.

• Tim Pendidikan Merek: Mengelola modul pelatihan, sesi degustasi, sertifikasi, dan kelas master.

• Tim Hadiah & Kemitraan: Mengelola hadiah pengalaman, merchandise, voucher, dan program pengakuan.

• Program Admin / Super Admin: Konfigurasikan aturan loyalitas, kelola alur kerja hadiah, awasi integrasi, dan pantau dasbor kinerja.

‍

Solusi

Pabrik minuman beralkohol dan cordial membutuhkan platform interaksi real-time yang berfokus pada bartender untuk memengaruhi perilaku di balik bar dan memberikan penghargaan atas dukungan mereka secara massal.

Xoxoday menyediakan solusi loyalitas dan keterlibatan terpadu yang mengintegrasikan program loyalitas, kreativitas, pelatihan, visibilitas, dan pengaruh sosial—sambil mengotomatisasi penerbitan dan pelacakan hadiah di seluruh titik kontak di lokasi.

Perubahan ini menggantikan skema perdagangan statis dengan ekosistem advokasi bartender yang dinamis, didorong oleh pengakuan, kreativitas, dan kepuasan instan.

1. Memberikan insentif berdasarkan jumlah tuangan dan volume: Xoxoday memungkinkan insentif berdasarkan jumlah tuangan dan volume, mendorong bartender untuk merekomendasikan dan menyajikan merek tersebut daripada liqueur pesaing—secara langsung mempengaruhi pilihan konsumen saat memesan.

2. Kompetisi koktail signature untuk dominasi menu: Bartender diberi penghargaan atas kreasi koktail asli yang menonjolkan merek melalui kompetisi terstruktur—mendorong penempatan menu, diferensiasi merek, dan menampilkan keanekaragaman gaya koktail.

3. Insentif pelatihan dan sertifikasi merek: Xoxoday memberikan hadiah otomatis untuk menyelesaikan pelatihan produk, sertifikasi mencicipi, dan kursus mixology—memastikan bartender dapat menjelaskan profil rasa, asal-usul, dan ritual penyajian dengan percaya diri.

4. Hadiah berbagi di media sosial dan dukungan influencer: Bartender mendapatkan pengakuan dan hadiah atas berbagi video koktail, konten di balik bar, dan mention merek di platform media sosial—mengoptimalkan jangkauan autentik dan pengaruh yang didorong oleh sesama profesional.

5. Insentif visibilitas untuk penempatan premium: Platform ini memberikan penghargaan kepada bartender dan manajer bar yang menempatkan botol di rak-rak dengan visibilitas tinggi, bar belakang, dan posisi well yang menonjol—meningkatkan kesadaran merek dan uji coba produk.

6. Bonus partisipasi dalam acara dan degustasi: Bartender dihargai atas partisipasinya dalam acara degustasi yang diselenggarakan oleh merek, kelas master, dan acara industri, yang memperkuat hubungan dagang dan loyalitas jangka panjang terhadap merek.

7. Integrasi yang mulus dengan sistem on-premise: Xoxoday terintegrasi dengan Outreach CRM, platform LMS, sistem POS, saluran media sosial, dan pemicu API/SDK—memungkinkan validasi real-time untuk transaksi, penyelesaian pelatihan, partisipasi dalam kontes, dan klaim hadiah tanpa intervensi manual.

‍

Dampak

• Peningkatan 2,4 kali lipat dalam preferensi merek per sajian, didorong oleh insentif per sajian.
• Pertumbuhan 3 kali lipat dalam penempatan menu koktail signature, didorong oleh kompetisi kreatif.
• Peningkatan 46% dalam penyelesaian pelatihan dan sertifikasi, memperkuat advokasi bartender.
• Peningkatan 2,9 kali lipat dalam konten sosial yang dipimpin bartender, memperluas jangkauan merek secara organik.
• Peningkatan 34% dalam visibilitas rak premium dan well, meningkatkan uji coba konsumen.
• PHP 92 juta dalam hadiah otomatis untuk bartender diproses setiap tahun, meningkatkan keterlibatan dan loyalitas.
• Hubungan perdagangan jangka panjang yang lebih kuat, didukung oleh pengakuan konsisten dan hadiah pengalaman.

‍

Kesimpulan

Dengan mengimplementasikan Xoxoday , produsen Liqueurs & Cordials berhasil mengubah keterlibatan bartender di seluruh Filipina—dari promosi transaksional menjadi advokasi sejati di balik bar .

Melalui program insentif preferensi, kreativitas koktail, insentif pelatihan, dan amplifikasi sosial, Xoxoday memberdayakan bartender untuk menjadi narator merek yang percaya diri dan duta merek yang berpengaruh.

Dengan sistem hadiah otomatis, integrasi yang mulus, dan interaksi real-time, merek tersebut berhasil meningkatkan visibilitas, meningkatkan jumlah pengguna baru, dan membangun loyalitas jangka panjang di kalangan komunitas on-premise—menggerakkan pertumbuhan berkelanjutan di pasar minuman beralkohol yang sangat kompetitif.