Desafíos

En un entorno físico abarrotado, las recomendaciones de los camareros desempeñaban un papel decisivo en la selección de marcas, pero la fidelidad se fragmentaba entre múltiples carteras de bebidas alcohólicas competidoras. Los planes comerciales tradicionales carecían de visibilidad, rapidez y compromiso emocional.

El fabricante necesitaba una forma directa y escalable de motivar a los camareros, reforzar el conocimiento de la marca y recompensar los comportamientos que influían en la elección de los consumidores en el momento del servicio.

Entre los principales retos se encontraban:

• Baja consistencia en las preferencias de vertido: los camareros cambiaban con frecuencia de marca en función de la disponibilidad o las promociones.

• Ubicación limitada en los menús: los cócteles exclusivos de la marca no se priorizaron en los menús.

• Conocimiento inconsistente del producto: no todos los camareros completaron la formación o las catas, lo que afectó a su capacidad para contar historias y promocionar el producto.

• Amplificación social mínima: las menciones de la marca y el contenido de cócteles de los bármanes eran esporádicos y desestructurados.

• Baja visibilidad detrás de la barra: las botellas solían colocarse fuera de las estanterías premium o de las posiciones privilegiadas.

• Ejecución manual de incentivos: el seguimiento de las recompensas en catas, degustaciones y concursos era fragmentado e ineficaz.

‍

Personas involucradas

• Camareros y cocteleros: ganad recompensas por servir bebidas de marca, crear cócteles, completar cursos de formación, realizar catas, compartir en redes sociales y dar visibilidad a las botellas.

• Equipos de ventas en el establecimiento: Fomentar la participación de los camareros, la colocación de menús y los programas de preferencias de bebidas.

• Equipos de marketing comercial: Diseñar concursos de cócteles, incentivos de visibilidad y campañas estacionales para bármanes.

• Equipos de formación sobre la marca: gestionan módulos de formación, catas, certificaciones y clases magistrales.

• Equipos de recompensas y asociaciones: seleccionan recompensas experienciales, productos, vales y programas de reconocimiento.

• Administrador del programa/superadministrador: configura las reglas de fidelización, gestiona los flujos de trabajo de recompensas, supervisa las integraciones y controla los paneles de rendimiento.

‍

La solución

El fabricante de licores y cordiales necesitaba una plataforma de interacción en tiempo real, centrada en los bármanes, para influir en el comportamiento detrás de la barra y recompensar la promoción a gran escala.

Xoxoday ofreció una solución unificada de fidelización y compromiso que conectaba los esfuerzos, la creatividad, la formación, la visibilidad y la influencia social, al tiempo que automatizaba la emisión y el seguimiento de recompensas en todos los puntos de contacto locales.

Este cambio sustituyó los programas comerciales estáticos por un ecosistema dinámico de promoción de los bármanes impulsado por el reconocimiento, la creatividad y la gratificación instantánea.

1. Recompensas por preferencia en el punto de servicio: Xoxoday habilitó recompensas por cada servicio y por volumen, incentivando a los camareros a recomendar y servir la marca por encima de otros licores de la competencia, lo que influyó directamente en la elección de los consumidores en el momento de realizar el pedido.

2. Concursos de cócteles exclusivos para dominar el menú: se premió a los bármanes por crear cócteles originales con la marca a través de concursos estructurados, lo que impulsó la inclusión en el menú, la diferenciación de la marca y la demostración de la versatilidad de los estilos de cócteles.

3. Incentivos de formación y certificación de marca: Xoxoday ofrece recompensas automáticas por completar cursos de formación sobre productos, certificaciones de cata y cursos de coctelería, lo que garantiza que los bármanes comuniquen con confianza los perfiles de sabor, los orígenes y los rituales de servicio.

4. Recompensas por compartir en redes sociales y promoción por parte de influencers: los bármanes obtuvieron reconocimiento y recompensas por compartir vídeos de cócteles, contenido detrás de la barra y menciones de la marca en plataformas sociales, lo que amplificó el alcance auténtico y la influencia impulsada por sus compañeros.

5. Incentivos de visibilidad para la colocación premium: la plataforma recompensaba a los bármanes y gerentes de bares por colocar las botellas en estantes muy visibles, en la parte trasera de la barra y en posiciones destacadas, lo que aumentaba el conocimiento de la marca y las pruebas.

6. Bonificaciones por degustaciones y participación en eventos: se reconoció a los bármanes por asistir a degustaciones, clases magistrales y eventos del sector organizados por la marca, lo que reforzó las relaciones comerciales y la afinidad con la marca a largo plazo.

7. Integración perfecta con los sistemas locales: Xoxoday se integra con Outreach CRM, plataformas LMS, sistemas POS, canales sociales y activadores API/SDK, lo que permite la validación en tiempo real de consumiciones, finalización de cursos de formación, participaciones en concursos y reclamaciones de recompensas sin intervención manual.

‍

Impacto

• Aumento de 2,4 veces en la preferencia por la marca, impulsado por incentivos por cada consumición.
• Crecimiento de 3 veces en la colocación de cócteles exclusivos en la carta, impulsado por concursos creativos.
• Aumento del 46 % en la finalización de cursos de formación y certificación, lo que refuerza la defensa de los bármanes.
• Aumento de 2,9 veces en el contenido social dirigido por bármanes, lo que amplía el alcance orgánico de la marca.
• Mejora del 34 % en la visibilidad de los productos premium y de gama alta, lo que impulsa la prueba por parte de los consumidores.
• 92 millones de pesos filipinos en recompensas automatizadas para bármanes procesadas anualmente, lo que mejora el compromiso y la fidelidad.
• Relaciones comerciales más sólidas a largo plazo, respaldadas por un reconocimiento constante y recompensas experienciales.

‍

Conclusión

Al implementar Xoxoday , el fabricante de licores y cordiales transformó la participación de los bármanes en Filipinas, pasando de promociones transaccionales a una verdadera defensa de la marca detrás de la barra .

A través de recompensas por preferencias, creatividad en la elaboración de cócteles, incentivos de formación y amplificación social, Xoxoday empoderó a los bármanes para que se convirtieran en narradores seguros de la historia de la marca y embajadores influyentes.

Gracias a las recompensas automatizadas, las integraciones fluidas y la interacción en tiempo real, la marca consiguió una mayor visibilidad, aumentó las pruebas y fidelizó a la comunidad local, lo que impulsó un crecimiento sostenido en un mercado de bebidas alcohólicas muy competitivo.